Morcilla de Cebolla Picante

Precio base con impuestos
Precio:3,80 €
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Ficha Técnica

Composición cuantitativa/cualitativa:

  • Sangre de cerdo
  • Cebolla cocida.
  • Sal, pimentón, especias y cayena.
  • Dextrina, azúcares, lactosa, conservador e-252
  • Emulgente e-451 y e-452
  • Potenciador del sabor e-621

Alérgenos: Contiene lactosa.

Elaboración:

  • Tiempo de cocción: 50 minutos a 80ºC
  • Tipo de tripa: tripa de buey
  • Calibre de tripa: 38/40
  • Peso/pieza una vez curada: 400 gr. aproximadamente

Etiqueta: La etiqueta consiste en un precinto de papel plastificado colocado en la cuerda que soporta la pieza o bien sobre la bolsa de vacío, si es que la pieza se envasa, y en ella aparecen reseñados los datos identificativos de la empresa con su marca y anagrama comercial, el lote, la fecha de consumo preferente, el tipo de embutido que es y los ingredientes que contiene.

Formato de presentación: En piezas enteras, que pueden ir envasadas al vacío.

Condiciones de almacenamiento: Las piezas ya elaboradas, estén o no envasadas al vacío, se deben conservar en lugares frescos y secos, protegidos de la luz directa.

Loteado y tiempo de durabilidad: El lote está compuesto por la numeración correlativa de fabricación de cada uno de los lotes elaborados, seguido de una barra y los dos últimos dígitos del año de fabricación.
La fecha de consumo preferente es de 3 meses a partir de la fecha de elaboración.

Valor nutricional (valor medio por 100g):

  • Valor energético:  281 Kcal (1165KJ)
  • Proteínas: 6,9 g
  • Hidratos de carbono: 6,4 g
  • Grasas: 25,3 g
  • Grasas saturadas: 10,2 g
  • Azúcar: 1 g
  • Sal: 1 g

Peso: entre 250 y 350 gr.

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